De las cuatro ofertas que se presentaron al concurso, ha sido elegida la de Luis García López, gerente y creador del grupo hostelero IBCEY, empresa especializada en hostelería y que actualmente regenta varios establecimientos en la Comunidad de Madrid y, entre ellos, el restaurante «El Ancla del Lago» de la Casa de Campo.
Según informa el Ayuntamiento, esta autorización demanial (de titularidad pública sometido a un régimen especial de utilización y protección), «se otorga, por dos años con posibilidad de un año de prórroga, a los espacios de terraza, sala de eventos, cafetería y almacén de este edificio del siglo XVI. La finalidad es el aprovechamiento del uso del espacio situado en la Casa Palacio y al mismo tiempo permitir el disfrute de un inmueble que forma parte de la seña de identidad del municipio».
La oferta de Luis García obtuvo 27 puntos, muy por delante de las otras tres: 11,4; 5,10 y 15,0.